Function normalize_field_name 

pub fn normalize_field_name(name: &str) -> String

规范化字段名（驼峰转点分隔）

遵循 OpenTelemetry 语义约定：

• HTTP 请求：http.method, http.path, http.status_code
• 数据库：db.system, db.name, db.operation
• 服务：service.name, service.version
• 请求追踪：trace_id, span_id, request_id
• 用户：user.id, user.email