Function trigger_incremental 

pub fn trigger_incremental(
    path: &Path,
    cfg: &Config,
    quiet: bool,
    verbose: bool,
    interrupted: &Arc<AtomicBool>,
    state: &mut WatchLoopState,
    pb: &ProgressBar,
)

对内容追加的 .log 文件执行增量处理，仅读取 [start_offset, new_size) 字节（per D-01/D-02）。